Zuletzt aktualisiert am 13. August 2022

Tyrosin (auch bekannt als L-Tyrosin und 4-Hydroxyphenylalanin) ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die eine Vorstufe zu Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin im menschlichen Körper dient. Als Nahrungsergänzungsmittel soll es als mildes Stimulans wirken. Es ist auch eine der 22 Aminosäuren, die von den Zellen verwendet werden, um Proteine zu synthetisieren und ist reichlich in vielen proteinreichen Lebensmitteln enthalten, wie z.B. Huhn, Truthahn, Fisch, Hüttenkäse, Käse, Joghurt, Mandeln, Milch, Avocados, Bananen, Erdnüsse, Kürbiskerne, Sesam und Sojaprodukte.

Es gibt Hinweise darauf, dass eine Tyrosin-Supplementierung die Leistung bei Aufgaben des Arbeitsgedächtnisses unter bestimmten Bedingungen, insbesondere unter Stress, beeinflussen kann. Tyrosin kann das konvergente (Doppelaufgaben-) Denken verbessern. In einer Studie schien Tyrosin sogar einige der nachteiligen Auswirkungen von Schlafentzug auf die kognitive Leistung umzukehren. Wenn Tyrosin jedoch die Leistung des Arbeitsgedächtnisses durch eine Erhöhung des Katecholaminspiegels steigert, könnte der Effekt leicht von kurzer Dauer sein. Einige Tierstudien haben gezeigt, dass der Dopaminspiegel schnell auf den Ausgangswert zurückgeht

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